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辦公室最愛的團購美食【基隆連珍】芒果奶酪2入+芋泥球2盒(夏日美食新極品!!)
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團購近年越來越夯
尤其是美食團購、下午茶團購、蛋糕團購、甜點團購
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連珍芒果奶酪採用台南玉井A級芒果 品質口感大受肯定
玉井產季將於6月登場
今夏品嘗好吃的芒果就要開始了...
夏日美食新極品!!
多次榮登美食排行榜冠軍!!
炎熱夏季來襲了 連珍捧著好吃又多汁的新鮮芒果
為您散熱來了!!連珍'芒果奶酪'新品上市
絕對令您耳目一新!!
酸酸甜甜的現切新鮮芒果
搭配香濃爽口的純鮮奶酪與幾乎無熱量的西米露團購甜點
入口即化 消暑解熱好清爽
今年夏日涼點最佳選擇 !喜歡芒果的朋友們有福了~
芋泥球要好吃，最重要當然是要用最好的芋頭
我們只選用最頂極的大甲芋頭
每一只芋頭先削去厚厚的皮，再削去一層最外層的芋頭
因為最外層的芋頭通常粉質太鬆且略帶澀味
只保留第二層級內層芋頭心，把一顆芋頭最帶有新鮮芋仔味完全保留下來 去蕪存菁的結果就是先去掉45%左右的芋頭
真是太傷本，但為了芋泥要好吃就必須就麼做！
蒸芋頭還要有人隨時顧著蒸籠，拿根筷子仔細盯著看
每隔一陣就要'度度看'，到了一定的程度馬上拉出蒸盤
才能獲得芋頭最佳鬆、軟、香狀態
否則蒸太久芋頭就不鬆了，蒸不夠芋頭就不軟了
蒸好的芋頭放入攪拌機慢速攪拌成帶有一顆顆芋頭小顆粒的芋泥
再以本店獨家研發的黃金比例，把鮮奶與微量的糖加入
最後以勺子一顆顆地成型，這樣的製程好像也很簡單
但要做出來不但要用品級最高的芋頭及100%鮮奶
還要掌握材料間完美比例
只有百年老店連珍，講究手工注重品質的連珍做得出來這款人間美味！
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